Camarón Pacotilla Grande
(Litopenaeus vannamei)
INGREDIENTES: Camarón Pacoctilla grande cocido.
INSTRUCCIONES DE DESCONGELADO: Descongelar 24 horas antes de ser consumido, mover del congelador al refrigerador.
Receta: Alambre de Camarón Pacotilla
INGREDIENTES:
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½ cebolla cubicada
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2 pimiento verde en cubos
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1 ajo picado
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500 g de camarones pacotilla cocido
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Consomé granulado al gusto
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1 limón (el jugo)
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1/4 kg de queso para fundir
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Tortillas de maíz
PREPARACIÓN:
1. Acitronar la cebolla en la mantequilla derretida.
2. Al cambio de color de la cabolla, agregamos los pimientos y el ajo picadito.
3. Freír un poco.
4. Integramos los camarones, sazonamos con el consomé granulado y bañamos con el jugo de limón.
5. Cubrir con el queso los camarones y dejarlos hasta que se derrita.
6. Calentar las tortillas y hacer los tacos con los camarones y servimos al momento.
7. Acompañamos con ensalada y la salsa de su preferencia.